C/ Corts Catalanes, 12
17200 Palafrugell (Girona)
tel 972 30 44 28


 

 

 

La Garoinada al restaurant Xadó de Palafrugell.

La Garoinada La Garoinada La Garoinada
La Garoinada
Actualment podem trobar una gran varietat de campanyes gastronòmiques repartides per tota la comarca, basades en una gran diversitat de productes. Però Es pot donar fer que amb de disset edicions La Garoinada és una de les campanyes gastronòmiques més prestigioses i conegudes.

 

 

La Garoinada
La Garoinada

La Garoinada, com el seu propi nom indica està basada en la garoina, un producte del mar consumit en aquesta terra des de fa molts anys encara que en àmbit més reduït. D'uns anys ençà la garoina s'ha convertit en un producte molt apreciat i valorat.

Malgrat que el que dóna nom a la nostra campanya són les garoines, el que li ha donat prestigi i qualitat des del primer dia ha estat, sense cap mena de dubte, el fet de proposar per a cada campanya plats de cuina tradicional elaborats amb productes autòctons. Aquest fet ens ha permés donar a conèixer plats com l'arròs negre, el platillo, la sarsuela etc.

 

La Garoinada
La Garoinada

 

 


 

El dinar de la presentació de la garoinada del 2006 es va fer al restaurant Xadó podeu veure com va anar. En aquest apartat podrem trobar les fotografies de la presentació que es va fer de la Garoinada 2005, realitzada a la platja de Llafranc.


En els menús de la Garoinada els nostres clients podràn escollir entre dos plats de segon.
Com a primera opció tindrem un Bacallà confitat en oli, amb llagostins, verduretes i una crema de porros un plat en que destaca la melositat amb que queda el peix amb aquest tipus de cocció.
També podreu escollir un Arròs negre amb llagosta fet amb sofregit de ceba de Figueres, el plat estrella del Xadó i que el nostre xef Xarly prepara amb gran encert desde fa més de 40 anys.
Trieu el que trieu us podem assegurar que us donarem el millor de nosaltres per que pugueu continuar disfrutant al Xadó

Bon profit!! i visca la Garoinada!

Menú de la Garoinada 2017 del
Restaurant Xadó
 
Fer click a les fotos para ampliarles
Una dotzena de Garoines

 

Fideus a la cassola amb Calamars frescos i marisc

 

 

Cuetes de Rap a l'all Cremat

Postre de Recuit del Xadó

 

Vins de l'Empordà

   
Preu: 39€ (Iva inclòs)
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si voleu més informació sobre La Garoinada podeu consultar la web del patronat de turisme.La web de la Garoinada
 

Us recomanem que si ens voleu visitar, reserveu abans.

Per reserves o qualsevol consulta ens trobareu al tf. 972304428